ここでは一見そっくりだけど、実は違う！イタリア料理とフランス料理を５つご紹介します。

イタリアの栗は日本でもお菓子などで使われ、常に注目の的。ここでは本場イタリアではイタリア栗はどのような料理に使われているのか？定番レシピを5つご紹介します。

北イタリアの都市Verona（ヴェローナ）は、シェイクスピア作「ロミオとジュリエット」のモデルとなった街。2026年の冬季五輪では、閉会式の会場となっております。ここではそんなVeronaで、絶対ハズせない名物料理をご紹介します。

ここでは調理方法にまつわるイタリア語の数々をご紹介します。

イタリア人も「インスタ映えグルメ」が大好き！英語で「インスタ映え」を意味する言葉「Instagrammable / Instagram （インスタグラム）＋able（できる）から成る造語」のイタリア語版「Instagrammabile（インスタグラマービレ）」という言葉まで誕生し、多くの人に親しまれています。ここではそんなイタリアで話題のインスタ映えグルメの中から超簡単レシピを厳選してご紹介します。

ここでは、現役翻訳者が、日本語対訳＆説明付きの英語レシピをご紹介。英語レシピに特有の言い回しや単語を覚えて、英語の料理本で料理ができるようになりましょう。今回は、たった2種類のスパイスで本格的なメキシコの香りが楽しめる、簡単「鶏胸肉のメキシコ風」です。

現役翻訳者が日本語対訳＆説明付きの英語レシピをご紹介！英語レシピに特有の言い回しや単語を覚えて、英語の料理本で料理ができるようになりましょう。今回は、少ないハーブでも本格的なエスニックな香りが楽しめる、簡単「チキンのタジン鍋」です。

ここでは、現役翻訳者が、日本語対訳＆説明付きの英語レシピをご紹介。英語レシピに特有の言い回しや単語を覚えて、英語の料理本で料理ができるようになりましょう。今回は、材料を入れて煮込むだけの簡単な「シーフード＆チョリソーのシチュー」です。

イタリアのレシピを見ていると「ひとつまみ」「ひとさじ」など日本と同じような表現が沢山出てきます。しかしその量は日本とは異なる場合も少なくありません。ここでは筆者の経験も踏まえ、イタリアの計量に関する知識をご紹介します。

料理が苦手な方でも鍋料理でしたら基本的に材料を煮込むだけで作ることができますので、簡単に日本の味を家で楽しめます。ここでは、海外でも簡単に作れる鍋料理のアイデアをご紹介します。

スイカはイタリア人にとっても夏の定番フルーツ！ここではイタリアならではのスイカを使った人気のレシピをご紹介します。

フランスの東側に位置しているアルザス地方は、ドイツとの国境にあり、かつては戦争でドイツ領になったことがある地域です。そのような背景もあり、通常思い浮かべるフランス料理とは異なる、独特なアルザス料理がたくさんあります。今回は上品そうなフランス料理とはちょっと違った、ドイツの影響も多く受けているアルザス料理をご紹介します。

皆さんは「ボロネーゼ」と聞くと、何を想像されますか？きっと多くの方がスパゲッティのメニューを想像されるかもしれません。しかし、イタリア語で「Bolognese（ボロネーゼ）」とは「ボローニャ風の〜」といった意味で、北イタリアの町、ボローニャ発祥の料理の名前に付くことが多いです。そこで、ここでは定番メニューから珍しいものまで、ボロネーゼ料理の数々をご紹介します。

マレーシアでは、上司の誕生日や予算達成のお祝い、会社設立の周年など、何かと職場でパーティーが行われます。料理を各自持ち寄りで行われる場合もあり、そんなときは何を持って行っていいか悩んでしまうこともあるかもしれません。そこで、マレーシアの職場でパーティが行われる際、絶対に持って行ってはいけない料理と、実際に、どのような料理を持ち寄っているのかについてご紹介します。

留学生活の一人暮らしで一番大事とも言える食生活。毎日の栄養のバランスや食材の使い方に困ってしまうこともありがちですよね。ここでは、料理が苦手な方でも簡単にできる、フランスで生活しているからこそ作れる贅沢な料理の作り方とコツをご紹介します。

留学する際、その国の食事については気になることのひとつです。普段生活する上でどんなものを食べるのか、果たして食が自分に合うのかなど、わからないこともあると思います。ここでは、ニュージーランドでよく食べられているものについてご紹介します。

スウェーデンでは夏の終わりに家族や友人と「ザリガニ・パーティー」を楽しむのが一般的です。日本ではザリガニを食べる習慣がないので「え！？ザリガニを食べるの？」と思った方も多いはず。スーパーの冷凍食品コーナーにもザリガニがたくさん並んでいるのがスウェーデンです。今回はスウェーデン留学中の筆者が実際に参加した「ザリガニ・パーティ―」についてご紹介します。

英語のレシピにチャレンジしたい！動画やブログで素敵な料理のレシピ見つけたけれど、これってどうするの？そんなお悩みを解決します！お料理好きに頻繁の料理に使われる英語をご紹介します！

大学の寮やアパートに住む場合、ルームメイトと共同生活を送るケースが多いです。それぞれの人が異なる文化や社会の中で育ってきたので、当然生活習慣も違いますし、実際に共同生活を送ってみると、その生活習慣の違いにストレスが溜まることもあります。そこで今回は、私が留学中に実際に行った、ルームメイトとうまく暮らすための4つのコツをお伝えします。

海外旅行に行ったり留学されたとき「梅干のおにぎりが食べたい！」と無性に思ったことはありませんか？今回はイギリス人が「ああ、あれが恋しい」と感じる食べ物を紹介します

気になってるあの英語のレシピ！でも出てくる用語がよくわからなかったり、日本の大さじ小さじとは違って混乱したりしませんか？実際にイギリスやアメリカの料理本のレシピに出てくる「1 CUP」や「1 TSP」など、実際にどのくらいなのかしら？と悩んでしまいますよね。イギリスとアメリカでも1カップのサイズは違いますから、同じ英語のレシピでも「これはどちらの1カップ？」と混乱してしまいます。そこで今回はイギリスの料理レシピ解読に役立つ料理のメジャリング（計量）をレシピ例を挙げてご紹介します！

イギリスでは、日本ではあまり手に入らない食材や、日本より安く買えるヘルシーな食材が豊富にあります。偏った食事になりやすいイメージの海外生活ですが、スーパーの食材をうまく使ってヘルシー生活をめざしましょう！

イタリア人は手間をかけてみんなで楽しく料理をすることが大好きです。イタリア人と一緒に楽しく作れる日本食を紹介します。

イギリスの食事はまずい！と、各国の人々から笑いのネタにされる話ですが、イギリスの友人と「これはいけない！」と相談し、どうしてまずいと言われるのか検証しました。

留学するまで馴染みのなかったアメリカ南部ですが、アメリカでは料理がおいしいことで有名！実際、南部の家庭料理はとてもおいしかったです。留学して初めて知ったお勧め南部料理４選です。

海外生活ではどういったものを食べていますか？私はなるべく外食を控えて家で料理しようと心がけているのですが、和食だと遠くのアジア系スーパーまで買い出しに行かないといけなかったり、いろいろなところで不便さを感じてしまい、ついついインスタント食品に頼ってしまいます。そこで今日はカナダ・アメリカでできる手抜き料理を紹介したいと思います。

イギリスのユーモアにはいつも日々の中でクスっと笑顔がこぼれるものですが、イギリス料理にも楽しくワクワクする名前がついたものがあります。その由来や実際にどんな料理なのかをご紹介します。

留学生活中は、自炊をする機会もあると思いますが、そんなときに知っておきたいのが調味料の名前です。本記事では、知っていると便利な調味料の名前をドイツ語でご紹介します！

イギリスにはたくさんの持ち帰りのお店がありますが、今回は日本で言う「出前」、中でもロンドンで人気がありよく見られるジャンルをご紹介します。お店から持ち帰るものではなく、電話やオンラインで注文できる定番の料理はどんなものがあるのでしょうか？

日本でも駅には立ち食い蕎麦やおいしいうどん、出汁の良い香りが漂っていたりしますが、イギリスではどうかしらと考えると、パイの香りやチップスにビネガーをかけた香ばしい香りが思い浮かびます。中でもコーニッシュ・パスティという料理の香り、魅力的でついつい立ち止まってしまいます。どんなものなのか一緒に見ていきましょう！