メキシコ料理には「トルティーヤ」と「唐辛子」必要不可欠です。そんなトルティーヤと唐辛子に関する豆知識を、メキシコ留学中の女子大生がご紹介します。

スペイン語を公用語としている国は北半球から南半球まで21か国にも及びます。今回はそんな中から、メキシコで使われる調味料やハーブなどを中心としたスペイン語名をご紹介します。

週末は久しぶりに会う友達とキャッチアップも兼ねてブランチに行くことが、サンフランシスコではポピュラーな週末の過ごし方となっています。今回は、私が最近お気に入りのブランチレストランを4つご紹介します。

バンクーバーからの観光地、リゾート地として人気の街「トフィーノ」。ここでは、そんなトフィーノに滞在するなら外せない、絶品グルメが味わえるおすすめのお店についてご紹介します。

著者がニューヨークに住んでいた頃、サンフランシスコ出身の食通の友達が「サンフランシスコでニューヨークよりもおいしい食べ物はメキシカンとアイスクリーム！」と豪語していました。現在、著者もサンフランシスコで生活をして、確かにサンフランシスコのメキシカンレストランの質はニューヨークよりも断然高い気がします。そこで今回は、特にローカルに人気の「メキシカンレストラン」をピックアップして紹介します。